[廚房] Homemade Blueberry Jam 2008年5月15日 | Filed under 煮意‧早午小點 材料:藍莓 2盒(約250g)蔗糖 4湯匙檸檬汁 半個份量做法:1/ 洗淨藍莓,加入蔗糖和檸檬汁拌勻,待10分鐘。2/ 慢火煮藍莓混合物,滾後轉中慢火煮10-15分鐘至杰身。3/ 放涼15分鐘後倒入瓶子,扭緊瓶蓋。消毒瓶子方法:洗淨瓶子後將瓶子和蓋放入沸水內煮5分鐘,取出讓其自然風乾,不可用布或廚房紙抹乾。