大部份沒有益的飲料，如奶茶、咖啡我都不抗拒，但又未至上癮，每天非飲上一杯半杯不可。偶然會在家自行調一杯來喝，港式奶茶做得不好，英式還可以，咖啡卻是調得不錯的。

我是用越南滴滴壺來煮咖啡，工具少少就能做出一杯不錯的咖啡了，我自覺是不比星巴克或是太平洋咖啡遜色的呢。



傳統越南咖啡是「啡走」(以煉奶代替奶及糖)，我是借滴滴壺作工具煮咖啡，跟傳統口味是不一樣的。


滴...滴...滴...，只消三數分鐘就滴成一杯咖啡了。



個人是挺愛以忌廉替代奶的，這樣沖調出來咖啡(或奶茶)特別香濃。因為忌廉不是家中常備的食材，都是做甜品的剩餘物資，僅夠一、兩杯分量，所以喝起來更覺香濃喔。