[曼谷] Lenôtre曲奇

| Filed under

在Lenôtre遊盪時看到不同款式的曲奇餅、果仁古古力,又豈能忍手不買回來呢。礙於保質期短,只能買少量回來淺嚐。



一盒就有10款不同口味的曲奇,正合我這種貪心鬼啦。可惜貪心鬼早前要戒口,謝絕一切甜食,還好最近禁令放鬆下來,這些躺在我家食物盆2星期的餅仔、古古力,才都得以重見光明,未致淪為過期食品。



[曼谷] Le Vendôme

| Filed under



不知道Le Vendôme有開揚的室外用餐區,不然訂座時就要求坐到外邊了。







室內環境蠻舒適,服務生亦很醒目,看我拿著相機便爽快為我端來一張小櫈子給我放相機,他們定必對我這種甚麼也拍拍拍的遊客慣以為常啦。



當我翻開wine list,看到house wine價錢時真的有點愕然,一份午餐才只要550銖,一杯最便宜的紅酒就要差不多400銖,真有「妹仔大過主人婆」的感覺。



↑↓ 兩款前菜都做得好,個人就愛下圖有蛋蛋的那款多一點。





↑ 以類似春卷皮的東西包著三文魚來炸,未吃前還怕廚師做得「嚡身」不好吃 (我承認是歧視熟的三文魚),結果我吃掉了這兩條法式春卷。



↑ 寛通粉配??健忘的我又忘了是雞還是豬了(?)



↑ 甜點─小紅莓伴白朱古力布甸,味道做得過甜,不好吃。



↑ 另一款甜點是「白酒燉梨」。將梨子掏空了心,再放入檸檬雪芭,很有心思的一道甜品。

Le Vendôme 
地址:267/2 Sukhumvit Soi31(Sawasdee), Klongton, Klongtoey, Bangkok 10110

Balalaika

| Filed under

因為一間零下廿度的冰房(騙人的,根本就不冷);因為要嚐新(還好食物不賴),就來到這間俄國餐廳─巴拉拉卡琴。



↑ 服務生推介的前菜,芝士配上薯仔、酸青瓜和類似蕎頭的東東,每樣食品都跟芝士味道相夾,二人分享更不覺飽滯呢。



↑ 希靈魚沙律。魚還算鮮味,較想像中好,紅菜頭酸酸甜甜,醒醒胃來迎接下一道菜。(粗心大意的小妹以為相機電池飽滿,拍不了幾張就電池用盡,唯有以手機拍下一堆醜醜的照片。)

兩個人的午餐@見城

| Filed under



在曼谷吃了一頓不好的日本料理,返到香港當然就要補償補償。當朋友提議到見城食飯,我自然就是舉腳讚成啦。

我點了一份松花堂,朋友則點了一份以三個抽屜盛著食物的午餐(名字忘記了)。



↑↓ 先送來蒸蛋和湯。我很愛吃蒸得嫩嫩的蛋,這個蒸蛋當然合我心水啦。





↑ 松花堂。



↑ 朋友點的午餐。我跟朋友的午餐款式有8成相似,只是魚生和壽司的分別。



↑ 芝麻雪糕。已經有一段日子沒有吃過芝麻雪糕了,這一球吃得特別滋味呢。

見誠跟天勺無論裝修佈置或是價錢都差不多,就連食物質數都是不相伯仲,分別只是九龍跟港島區而爾。但兩店時常都滿座,我曾試過平日沒有訂座直接到天勺晚膳而被拒,要吃午餐或是晚餐,最好還是先訂座。

見城日本料理
地址:尖沙咀棉登徑30號地下
電話: 2369 8307

豬囡

| Filed under



重陽假期沒有去登高,走到小胖子波友仔家探望出生2星期的豬囡。

這個豬囡手腳超大,看來長大後又會是個難買鞋的靚女。她人仔細細但就滿討人歡心,2星期大就曉得擺出「爬牛牛姿勢」啦,跟她合照時,叫她望鏡頭、望爸爸,她真的朝鏡頭、爸爸方向望過去;叫她笑,她真的咧咀而笑,真是一個十分可愛的BB囡。

泡上一壺「離婚茶」

| Filed under

離婚茶─不曾聽過,也沒有想像過的茶種,竟然切切實實在中國鄉鎮內出現。以幾杯茶來決定離婚與否,聽來好像兒嬉的玩意,卻又跟世人的價值觀異常合襯呢。

節錄自《2003年11月3日人民日報海外版【許文舟─泡上一壺「離婚茶」】》

這樣的茶,叫「離婚茶」。你很難從中國茶文化志裡讀到,卻實實在在地在滇西鳳慶縣詩禮鄉上演著,滋潤著平白如水的日子。

選擇一個吉日,離婚的雙方在村中長輩面前坐定,誰先提出離的由誰負責擺茶席,請親朋好友圍坐,主持的長輩會親自泡好一壺「春尖」茶,遞給即將離婚的男女,讓他們在眾親人面前喝下。如果這一杯茶男女雙方都不喝完,那麼,則証明婚姻生活還有餘地,還可以在長輩們的勸導下重新和好,如果雙方喝得乾脆,則說明要繼續生活下去的可能變得越來越小。

第二杯還是要離婚的雙方喝,這一杯較前一杯甜,是泡了泡米花的甜茶,這樣的茶據說是長輩念了72遍的祝福咒語,能讓人回心轉意,只會想對方的好,不會記較對方的壞,還聽說這第二杯茶曾讓無數即將分道揚鑣者言歸於好,從此和和睦睦,不計前嫌。可是如果這樣的茶,還是被男女雙方喝得見杯底的話,那麼就要繼續第三杯。

這第三杯是祝福的茶,在座的親朋好友都在喝,不苦不甜,並且很淡,喝起來簡直與白開水差不多。這杯茶的寓意很清楚,從今以后,離婚了的雙方各奔前程,說不上是會苦還是甜。因為離婚沒有贏家,先提出離的一方不一定會好過,被人背棄的一方說不定因此找到真正的知音。

喝完三杯茶,主持的長輩就會唱起一支古老的茶歌,旋律讓人心傷,大意是這樣的,「合婚五彩斑斕,離婚天地荒涼,茶樹上兩隻小鳥,從此分離,人世間一對夫妻,從此無雙。」

如果男女雙方此刻心生悔意,還來得及握手言和,如果言和,還得再喝三杯茶。這三杯茶分別是:第一杯是甜茶,也稱為回憶茶,或回味茶,盡管走到離婚的地步,每一對婚姻男女都有過愛的甜蜜,喝甜茶,懷念過去那些美好的時日。第二杯是苦茶,是苦得張不開嘴的那種,既然有心再度團圓,苦不吃恐怕不行,人生之旅充滿坎坷,要白頭到老,不准備吃些苦絕對不行。第三杯雖叫茶,卻是白開水,告誡第二次握手的男女,生活其實不苦不甜,就像白開水一杯,相愛相敬的夫妻,白水也有甜味。


happy hippo

| Filed under

月前外遊時未能在意大利買下一隻半隻小河馬古古力,實在感到有點遺憾。我以為這等尋常零食在歐洲其他國家隨處可見,想不到竟是「地區限定」。在意大利的幾天,大部份時間都是以「11路公車」代步,累得連心愛的古古力都不屑一顧呢。

最近無意間在灣仔發現有「快樂小河馬」出售。其實小河馬說穿了就是可愛版kinder縯紛樂,偏偏我就是愛這等可愛造型的食品。



我特意沖調了一杯MarieBelle熱可可配快樂小河馬,整夜家裡都洋溢著可可香氣。

Paul's Kitchen

| Filed under

星期三晚上,跟朋友到保羅的廚房吃了一頓開心的晚餐,只是餐廳燈光偏暗,調高iso拍出來的照片質數不是太好呢。



↑ 麵包配牛油或是橄欖油和醋的組合絕不新鮮,但很少是伴著蕃茄茸。



↑ 前菜─鵝肝。



↑ 前菜─薯仔湯。橄欖油和煙肉做出一個可愛的熊貓圖案。



↑ 主菜─燒春雞。春雞做得嫩滑,配菜又用上我喜愛的南瓜,實在無得彈。



↑ 主菜─羊。那個薄荷醬汁是自家制的,不是現成的薄荷膏。



↑ 甜點─檸檬布甸。稍嫌布甸做得過甜,缺了檸檬那份酸酸的醒神味道。



↑ 甜點─古古力霧絲。靚仔主廚以蜜糖代替糖做出來的霧絲甜度恰恰好,古古力味十分濃烈,合我這個古古力怪的胃口。

Paul's Kitchen
地址:中環歌賦街24號
電話:2815 8003

好心情

| Filed under

 今天獲知一個好消息,讓我保持了一整天好心情。

本想待當事人親自說明事情,只是我實在禁不住要將消息告訴了一位共同友人。

事情來得有一點突然,但大家都是成年人,明白人生本就是充滿變數卻又帶點沒奈何。兜兜轉轉,尋尋覓覓,發現最後要找的依然是那一個人。

旁觀者覺得雖然遲了一點,但或者更能懂得對方,珍惜對方。
旁觀者祝福你們往後的道路更多色彩!

[曼谷] Lenôtre

| Filed under



這陣子愛上了法式甜點,來到曼谷又豈可錯過以甜點起家的Lenôtre呢?無暇在Cafe Lenôtre享受一頓下午茶,唯有外帶蛋糕回酒店作宵夜。



↑ 拿破侖。



↑ 草莓撻。



↑ 杏仁小圓餅只售80銖(約港幣20元)實在太便宜了,而且味道亦不賴。礙於保存期甚短,我這個路痴又找不著位於sima paragon內的店,未能在最後一天多買幾盒,只可以將餘下的一盒帶回家。

分店一─Siam Paragon地下G32舖
分店二─Emporium五樓

[曼谷] Calderrazzo

| Filed under



Calderrazzo是一所意大利菜館,最初擬定目標餐廳時,跟six degree叮噹馬頭,最後由Calderrazzo勝出,成為第一選擇。(在出發往曼谷前一天,竟讓我發現另一間好像更好的意大利菜館,於是強行加入目標餐廳之中作後備。最後,無緣一試,真有點失望呢。)

我們在酒店安頓好就步行到Calderrazzo食午餐,位置在四季酒店附近,距離我們下塌的酒店亦只有20分鐘腳程,蠻方便呢。

午餐選擇不算少,除去我不吃的牛肉,還有五款食品可供選擇。但我將菜牌翻了又翻,看了又看,都找不著年初雜誌推介的甜點─joya(雜莓蘋果杏仁卷)。



↑ 雪魚忌廉湯。



↑ 蕃茄湯。



↑ 莎樂美薄餅。由於個人不愛腸類食品關係,只能說句「普通」。



↑ 以餐廳為名的菜─ Calderrazzo。



↑ 蕃茄闊通粉,蕃茄、芝士都對題了,就是闊通粉做得不夠煙靭。



↑ 海鮮長通粉,海鮮味道稍淡,但伴著十分辣的調味料來吃卻剛剛好呢。



↑ 甜點,覆盆子雪芭。



↑ illy咖啡是這頓午餐的句號。

Calderrazzo
地址:59 Soi Langsuan, Lumpini, Patumwan, Bangkok 10330