公利

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這幾天天氣又熱又焗,今天空氣質數甚差。回家路上迎面送來陣陣熱風,人也被悶得胃口全失。

實在想不到吃甚麼好,唯有走到公利買蔗汁和蔗汁糕作宵夜。

竹蔗味道甘甜,有清熱解毒、消滯祛濕功效,實在是夏天的消暑良方。



在急功近利的社會裡,這類家庭式小店買少見少了,尤其在新舊交替的中環區,真不知道可以多喝幾杯甜甜的蔗汁。儘管公利的蔗味道偏甜;蔗汁糕也不是十分美味,但在情意結驅使下總愛跑到那裡買蔗汁喝。

跟你說個小秘密,公利龜苓糕比春回堂的更佳喔。

公利真料竹蔗水
地址:香港中環荷李活道60號地下
電話:25443571

書展

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要不是因為不用排隊入場,我真的不打算去書展。

昨天下午2時多路過灣仔會展,排隊入場人龍連綿不絶,隱約見到人龍至新鴻基中心。星期五,人龍已經這麼長,週末還得了麼?記得去年只是購票入場也排了大半小時,幸好那時剛迷上「動物之森」,排隊期間跟朋友玩得不亦樂乎,也就不當是一回事。這幾天天氣熱得要命,我又不是為了簽名籌,又不是為了折扣,幹甚麼要去自找辛苦。

中午12點左右入場,逛到3點半左右離場。買了4本書,3份小手作套裝。在Hall 1只逗留了半小時不到就逃走,因為Teresa到臨會場,她的粉絲熱情的為偶像吶喊助威,通道被擠得水洩不通,甚至出現輕微碰撞。主辦單位不是已經在地下設了簽名區了嗎?幹嗎又要走來擾亂大家逛書展的心情,超討厭!

早年開始我已經不大熱中逛書展的了,近年都是陪朋友入場。不想去書展的原因很簡單,不想擠。人多得很,根本就不可能衝破人群好好看一看書本。最好笑是書展買下的書全是在博客來相中的了,所謂折扣,也跟我慣常光顧的樓上書店沒有兩樣。實在不該浪費那些舒舒服服逛書店打書釘的好時光呢。

[曼谷] Aubergine

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餐廳根本就不難找,只要沿著Zanotti往前多走廿來步就是了。

可是......可惡的旅遊書地圖指示店子是在Zanotti對面的小巷內。烈日當空下我們找了十多二十分鐘,手帕也濕得可以擠出汗水來,當我們決定放棄,試著往前走找別家食店時候就看到招牌了。



先送來烤過的麵包一籃。



青口忌廉湯。湯做得不錯,材料滿多,味道香濃。



普通的沙律。



烤豬脊肉配芥茉醬汁。豬肉做得嫩滑,算是一大驚喜。



海鮮墨汁寬條麵。青口實在小得可憐,可幸魷魚還算新鮮可口。



鮮果杏仁餅。生果味道一般,杏仁餅十分硬,唯一可讚的是廚師的刀功。



咖啡忌廉杯。朱古力層味道過份香濃,也過甜,蓋過了咖啡的味道。



買單約B1500連加一服務費及政府稅。價錢只比D'SenS便宜一點點,但食物質數、服務、環境都差上一大截呢。

Aubergine
午餐價錢B450至B490
交通:BTS Sala Daeng站或MRT Silom站

Island Gourmet

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裝修後的Island Gourmet,蛋糕賣相精緻了,價錢當然也調高了,加幅可以接受,不似L'ATELIER加幅驚人,我以為眼花看錯價錢牌呢。



蛋糕味道跟從前一樣的好吃,可惜我愛吃的mont blanc缺貨。



lemon tart。



turino cake。

[曼谷] 唐人街

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晚上的唐人街十分熱鬧,街頭巷尾都是小食檔,不愁吃不飽呢。





只有掌心大小的油炸鬼,幾口就吃掉啦。



吃了幾回路邊出品魚蛋粉,最好味的是位於唐人街中國城斜對面的小檔。魚蛋爽,金邊粉又夠嚼勁,價錢只是B40。



蝦米粉售B60,味道普通。

#120

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某天,我如常乘搭電車上班。

電車依隨同樣的路軌行駛,不一樣的,是車子有點破落,椅子有點古舊。

那天,我好想電車開得慢一點,好讓我仔細看看難得碰上的#120。




[曼谷] Zanotti

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Zanotti在曼谷旅遊書名氣很盛,可是名氣跟質數是一回事;質數跟個人口味又是一回事,於我而言就覺得不過爾爾了。



餐廳環境一般,有點擠,full hosue的話就十分吵耳了。



這道番茄多士是免費奉客的小前菜,咬下去多士是腍的,還是那種吸滿了番茄汁液的軟腍質感。分明就是老早做好,放在一邊以備隨時奉客啦。



麵包選擇多,可惜不是熱烘烘,若能先烤一烤才端來就更好了。



Parma Ham Pizza,芝士跟火腿配搭得宜,味道很不錯,不愧為廚師推介。



手造意大利麵,十分普通,大量生產的麵條好像更好吃呢

買單約B1200連10%服務費。

Zanotti
交通:BTS Sala Daeng站或MRT Silom站

石記廚房

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因為想喝湯,所以光顧石記廚房,否則兩個人的晚餐,我是鮮有挑中式店呢。



野生山斑魚煲淮山沙參玉竹,這款湯水我家娘親常常煲,因為她女兒愛喝。不論湯料(娘親出品自然足料),只論味道,石記的山斑魚湯缺了魚的鮮甜味。



五目粗菜石頭飯,混著小魚乾、泡菜、金針、雲耳、芽菜吃,味道不錯,只是沒有飯焦讓我有點失望。



蜜桃京都骨,肉排入味鬆軟。



荷香籠仔魚肚蒸滑雞。只以一塊荷葉墊底做出來的蒸雞豈能荷香四溢?如果能多放一塊荷葉在雞件上或是索性以荷葉包著來蒸,味道會更佳呢。

食飽送來兩碗熱喳喳,以免費糖水來說,石記的喳喳做得十分好,芋頭入口即溶,材料十足,就是真金白銀買來的也沒有如斯好味道呢。

買單約$230,不設加一。

石記廚房
地址:香港北角天后銀幕街17號地下
電話:25713348

Zoë

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很久沒有吃Zoë餅,吃過晚飯特意跑到銅鑼灣買的宵夜。



Zoë(榛子霧絲),味道跟從前沒有兩樣。上層是軟滑香濃的榛子霧絲;中層夾著薄薄的海綿蛋糕;底層則是脆脆餅。



Framboise(覆盤子霧絲),這是愛莓小胖子的心水。



珠玉在前,這件A Cheese(檸檬芝士餅)難免被比下去了。

Zoë
地址:香港銅鑼灣希慎道10號新寧中心6號舖地下
電話:22347188

[曼谷] 住宿

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曼谷經常都有新酒店開業,基於貪新鮮心理,總會挑一些新酒店入住,今次入住的Pullman才剛於去年10月開業,距離BTS Victory Monument只有5-10分鐘腳程。(早上只要5分鐘就走到BTS,晚上拖著疲憊的身軀和無數的戰利品就要走10分鐘了。)

踏入房間,脫掉鞋子,穿上酒店提供的拖鞋,坐在沙發上吃水果,就看到電視螢幕的訊息。哈哈,好有心喔。



老實說以delux房種來說,房間算是狹小的了,但設施卻是不錯。



提供免費上網服務,早知道就帶部電腦來看電視劇,害我晚晚都在練習普通話。



浴缸邊放著一瓶檸檬香味浴鹽,我剛好忘了帶浴鹽來呢,好貼心喔。



陪伴浸浴的小玩具。



除了瓶裝開水,還提供汽水、果汁讓住客飲用。(每天限2款)



每天都備有不同種類小食給住客,我跟小胖子最喜歡的就是那些水果做型的綠豆口味小食。





早餐用餐區。食物選擇種類不算多,但足夠讓我可以天天吃不同的食物。



泳池水不深,最深位置我也能夠觸及池底,合不諳水性的我。





Pullaman酒店官網:www.pullmanbangkokkingpower.com

冒失鬼

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今天回家看到一封由泰國寄來的信件。



拆開發現裝著的是,我。的。萬。用。刀。



何解我的萬用刀會被放在信封內寄到家呢?一字曰之:冒失之過。

我習慣旅行帶萬用刀以備不時之需,雖然最大用途只是,切水果。這次遊泰也一樣帶著它。我不知道小胖子每天都將刀帶在身邊準備隨時切水果吃,陰差陽錯,最後一晚執拾行李時,我以為刀一直放在原來的小包包內,只是在酒店時才使用,便沒有提醒小胖子。而小胖子忙於吃吃喝喝,渾然忘了萬用刀在背包一事。

離境當日,到達機場,辦好登機手續,過了移民局,我倆在禁區閒著無事四處逛,小胖子才猛然醒起身上帶著一把萬用刀。

怎辦好呢?掉了它,我可捨不得;裝作沒事,過X光機時候一定被發現的。 (根本就沒有搏大霧這回事,這麼普及的牌子和型號,除非X光機機件固障否則沒可以逃出被棄掉的命運。)

小胖子在我碎碎唸下想起「郵局」可能是救兵,就快步往前找郵局。(何解新機場這麼大?快步也要用上15分鐘。)

最後,萬用刀安全利用郵務系統送回家,費用B159。

[曼谷] 逛市集

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每次到曼谷我都會跑到翟道翟(JJ Market)溜達溜達,雖然我總是捱不了幾小時就嚷著要走,但可以看看不同風格的藝術品、家居用品、擺設和隨身物也是件賞心樂事。



美美的花束只售B25,實在十分便宜。



最便宜的要算這些小盆栽,只售B5!在香港要賣上十多二十塊錢一株,要不是植物不能入境,我真的會買幾株回家呢。



炎炎夏日逛市集豈可不買冰涼的椰子雪糕消消暑氣呢?

是次冒著中暑危險溜達的目的地不是翟道翟,而是毗鄰的卧度閣市集(Or Tor Kor)。這是一個類似香港市政大樓的市集,內有乾濕貨及食檔。翟道翟也有不少食檔,但大都是半露天,又擠又熱,吃得很不自在。卧度閣的食檔就寛敞開揚得多了,可以吃得自在一點呢。





濕貨對我這個遊客而言實在沒有多大吸引力,反而水果檔、燒肉檔就吸引了我的目光。燒肉較相像中美味,但豬頸肉就太肥了,吃起來滿咀都是油油的,不大可口喔。

翟道翟市集(Chatuchak也寫作Jatujak或JJ Market)
地址:BTS Mo Chit站或MRT Kamphaeng Phet站

卧度閣市集(Or Tor Kor也寫作Aor Tor Kor或Aw Tor Kor)
地址:MRT Kamphaeng Phet站翟道翟出口,過馬路到對面就是卧度閣

[廚房] 香茅茶

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身體輕微抱恙,看過醫生吃過藥,人變得呆呆的,胃口不開。平常一日至少吃四餐的我,變得吃兩餐也嫌多。

今天跑到香料店買泰國茄子時看到香茅,便買兩枝來做香茅茶。相傳香茅香味有助減壓和治療失眠,食用則有驅風和舒緩感冒作用,還能排除肝、胰臟、消化系統的毒素。(這麼多功效,是真的嗎?)



材料:
香茅 1枝 (切段備用)
薑片 數片
片糖 半片 (可用蜜糖或柚子蜜替代;也可以不下糖)
水 1公升

做法:
1/ 水滾後放入所有材料,以中慢火煲15分鐘。

溫馨提示:
香茅茶可冷藏作冷飲,也可以將香茅切片後以滾水開泡伴以蜜糖飲用。