環保=多一事不如少一事?

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實在想不到百佳推出「無膠袋購物」只有5天便被叫停。對於膠袋要收費,我真的不太習慣,但亦明白不過是「習慣」而爾。

其實膠袋收費不是甚麼新鮮事,初期的反應亦應是意料之內,只是百佳對於兩毛錢的膠袋費用作環保還是公益捐款,卻是前言不對後語。貴為香港大機構之一,決策卻如斯疏忽,未能首尾兼顧,想出這點子的人實在該打屁股。

大家好像以為少用兩個膠袋就是環保(不要笑,我身邊不少人以為這樣就是環保),其實『環保=善用資源』。不要以為一已之力很薄弱,就算救不了一棵樹,救到幾根樹苗也是好的呢。

我能力可為的只是一些小事情:
1/ 自備購物袋。(少用一個便一個嘛!)
2/ 外出用膳,量「肚」而為。(埃塞俄比亞有很多小朋友是兩餐不繼的!)
3/ 到超市購物時小心跌入「買二送一」、「兩件特價」的陷阱之內。(這等鎖售手法不等於省錢,只會增強超市跟代理的談判能力,得益者未必是我等草民。多買了的食品可能到食用期後也還是放在家中某處,最後下場是被置於堆田區。)
4/ 在家時候不要開著不必要的電器或燈。(能省能源之餘又可省錢,何樂而不為呢?)


黑色事件

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星期伊始便開始諸事不宜。

星期一。本約了放假的友人午膳,但我那天卻抱恙,被迫失約。

星期二。晚上時候,我在廚房準備做糖水,拉開廚櫃抽屜,清脆的鏘聲同時響起,低頭看到分裂成兩半的茶杯躺在地下。這可是新近買下還沒有用過的茶杯呀。

星期三。買東西結賬時候發白日夢,被店家多收了「大拿拿80塊錢」也懵然不知,收據還要胡裡胡塗的不知掉落在何方,想要跟店家討回多收款項也沒可能。

星期四。早上,在公司茶房洗杯子,一不小心杯耳敲到水龍頭上,鏘的一聲,杯耳應聲掉到洗滌槽內。爛掉的杯價值雖然不高,卻是我一向喜歡的可愛圖案,實在有點不開心呢。

明天就是快樂星期五,求神拜不要再發生任何黑色事件了。



Voyager

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Voyager是一家法式小店,只有二十個左右的位子,路過幾次卻從沒入內進餐。數星期以前,在soho區內小店吃過晚飯,回家路上再次路過 Voyager,註足看貼在店外的幾份雜誌報導,被那客燴帶子吸引著。剛巧遇上要跟Y慶生,我便將Voyager加上候選名單之列。結果,Y選了這小店吃她的慶生飯。



自家制的麵包,無論味道或是誠意都較別家勝一籌。



這是Y點的菜,龍蝦湯、露絲瑪莉羊扒和古古力霧絲。

龍蝦湯味道香濃,用料十足,我嚐過一口後,忍不住再嚐多兩三四口。





這件混了芝士的焗薯仔頭配菜,無論味道或是賣相均十分出色,我嚐過一口後,竟然厚著臉皮搶劫了一半進自己的肚子。





我點了山羊芝士沙律、燴帶子和焦糖燉蛋。發現到我點的菜有異樣嗎?



以白蘭地做成的醬汁帶著濃淡恰好的酒香味道,伴著帶子或飯吃起來十分滋味。吃到最後還有少量醬汁剩下來,我竟然有點恨廚師不給我多盛一點的飯來「撈汁」。





焦糖燉蛋做得不算差,但不是我愛吃的做法。



解迷時間:一個不吃咩咩的人,竟然點山羊芝士作頭盤,難不成我傻了嗎?

我看到菜單出現「lamb chop」,腦中即時出現「羊─我不吃」的字樣;但當我看到「goat cheese」時,腦海竟然出現「羊─我吃」的字樣。待沙律端到我面前才發現這個大大的錯誤,結果,當然是剩了整份「咩咩芝士」在碟子內啦。

Voyager
地址:中環嘉咸街49號地下
電話:2525 2624

六角

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某天,在線上約朋友飯聚,定好日期就到選擇餐廳,朋友愛日本料理,我挑了幾家店讓她選擇,最後敲定了到「六角」吃日本料理。

說來慚愧,「六角」就在我工作的地區內,可我一次也沒有光顧。每次到那地段吃午飯,我都總是想不起有這麼的一間店子可以選擇。

店子不太大,地下加上閣樓也只有四十個位子左右,但閣樓另設有vip區,我想可以再擠多十多人吧。

那天,我「如常」的忘了帶相機,只有用手機拍照好了。

我跟朋友都點了「當季魚生片料理」,這個組合一般是含12款不同的當季魚生片,但客人亦可選擇半份作魚生片,半份作壽司。

首先來的是魚生片。



服務員上菜時曾為我們介紹過魚生片的名稱,但當時我沒有一一寫下來,到現在已忘了大半,掏空腦袋也只能記得一兩款來。



↑ 入口即化,肥美十足的鮪魚腩魚生片。



↑ 第一次吃秋刀魚魚生片,原來是挺鮮味的。



↑ 帶子味道十分十分鮮甜。



↑ 象拔蚌魚生片,嚐罷,我還是覺得用象拔蚌來打邊爐滋味一點。



↑ 胺康魚肝。我一向都不吃內臟,等到最後我才大著膽子夾起一片魚肝。吃罷,味道又是如何呢?原來,魚肝入口即化,







↑ 北海道白蝦壽司。



↑ 三文魚子跟海膽,味道十分甜還帶著點點海水味道。

除因個人喜惡,「當季魚生片料理組合」食材新鮮,實在無可挑剔,尤以海膽、帶子、鮪魚腩最為出色。只是店子容許客人在閣樓的vip區及地下近門口處吸煙的行徑,卻是令我會否再次到「六角」的考慮因素。我不反對人家吸煙,但我絶對有權選擇一間無煙食店。以我們這次在「六角」晚餐消費來說,不難在外覓到同等質數的日本料理店。

六角
地址:灣仔光明街6號地下
電話:2866 8166

來自中東的古古力─Patchi

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Patchi,來自黎巴嫩的古古力品牌,價錢較Godiva便宜,味道卻絕不遜於後者。若你愛吃黑古古力,可能會對Patchi有點失望,吃不出黑古古力的甘苦味,味道跟牛奶古古力沒有兩樣。但這丁點的缺陷對我這個「果仁粉絲」實在沒有任何影響呢。

我最愛這款波子大小的杏仁古古力,個子小小的,偶爾吃一兩顆也不會變胖呢。

Patchi
海港城店─尖沙咀海港城馬可孛羅香港酒店3樓333號舖
海運大廈店─尖沙咀海港城海運大廈地下G58號舖
圓方店─九龍站圓方1031號舖

謝謝

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Haigh's Chocolates,創立於1915年的澳洲古古力品牌,時至今日Haigh's仍堅持用未加工的可可豆來製作手做古古力,難怪去年V送我的Haigh's古古力這麼好味道啦。一向我都不愛吃純古古力片,我愛吃有餡兒的,果仁、乾果被香滑甜美的古古力包裹著,我一顆兩顆的吃著,不消幾天就已經吃光了(雖然已「慳」著來吃)。吃光後,我竟然還厚著臉面的問V,有沒有剩餘物資可以再給我,答案當然是否定啦。V還不是跟我一樣貪吃呢。

上星期善解人思的V送我一包Haigh's古古力!

她沒有出走到袋鼠國,只是拜託出國玩的朋友買回來。真的十分多謝你呀,收禮者感到十分開心呢。