一星期內分別到訪兩家同樣以「Pho(檬粉)」作主打的越式小店，大同小異的食品卻有著截然不同的味道。

根據店內貼上的雜誌介紹，店主只是位二十出頭的小伙子，到越南旅行時嚐過地道越式粉麵，就請求店主教授煮食秘技，學成以後回港就開設了「Pho' 26」。



↑ 豬肉蝦片。



↑ 香芧豬扒湯檬(走青)。服務生十分細心的問我香草的喜惡後另用小碗盛上金不換及紅椒給我。加入金不換及紅辣椒的檬粉十分香辣，跟人工的味道差得遠啦。



↑ 雞絲湯檬。如沒有特別要求，每碗湯粉都以金不換及另一種香草(X翁，忘了名字)佐料，以增加香味。

Pho' 26‧越旺
地址：灣仔蘭杜街2號地下3號舖
電話：2628 3939