因為喜歡吃芒果，所以不停的做以芒果為題的小甜點，最後要做的就是芒果雪糕。吃光這一盤，就要暫別令人又愛又恨的芒果了。(不暫別不行呀，我可以一次過啃掉3個芒果或8球自家制雪糕，好瘋狂。)



材料：
芒果茸 2.5個份量 (去皮去核用攪拌機打成茸)
芒果丁 0.5個份量 (去皮去核切丁)
鮮奶 250ml
淡忌廉 200ml
蔗糖 15g (視乎芒果甜味作調整)
喜馬拉雅岩鹽 少許



做法：
1/ 將蔗糖加入淡忌廉內用打蛋器打起至8成
2/ 加入鮮奶、岩鹽和芒果茸，混合攪均
3/ 將混合好的奶糊倒入雪糕機內攪拌20分鐘，最後加入芒果粒混合攪拌均勻