身體輕微抱恙，看過醫生吃過藥，人變得呆呆的，胃口不開。平常一日至少吃四餐的我，變得吃兩餐也嫌多。

今天跑到香料店買泰國茄子時看到香茅，便買兩枝來做香茅茶。相傳香茅香味有助減壓和治療失眠，食用則有驅風和舒緩感冒作用，還能排除肝、胰臟、消化系統的毒素。(這麼多功效，是真的嗎？)



材料：
香茅 1枝 (切段備用)
薑片 數片
片糖 半片 (可用蜜糖或柚子蜜替代；也可以不下糖)
水 1公升

做法：
1/ 水滾後放入所有材料，以中慢火煲15分鐘。

溫馨提示：
香茅茶可冷藏作冷飲，也可以將香茅切片後以滾水開泡伴以蜜糖飲用。