娘親喜歡食五仁月餅，貪其有嚼勁，所以今年特意做了幾個迷你月餅給爹娘過中秋。



餡料棄金華火腿改用24個月Iberico Ham，隨意在家找來杏仁、腰果、榛子、南瓜子、黑芝麻，再加一顆無花果乾。





這個五仁月餅做法好簡單(因為我偷懶買即用餅皮)，下年可以再做。