Caprice初開業就想來，可惜四季酒店開業之時負面批評不絕(事實證明四年後都沒有多大改善)。由於遲訂座，能夠欣賞維港風光的好位置早就沒了，但是當日天氣上佳，就算位置不算最好也沒關係。




那個好像muffin的芝麻麵包好。好。食。





法式凍雞肉批伴清湯啫喱配黑水欖醬。好驚訝會食到較位骨頭。



鮮茄凍湯伴亞拉斯蟹肉配牛油果醬。更驚訝是食到蟹殼，連中兩元，我應該去買六合彩囉。



法式紅椒燴羊肩肉脆批伴麥米、蜜棗醬配摩洛哥香草汁。



香煎大蝦伴法式紅花燴魚湯配蒜香多士。兩款主菜好吃是好吃，但沒有驚喜，有點失望。



甜品車。

該怎麼說呢？甜品不是不好吃，只是，貴為一間米芝蓮三星餐廳，以甜品車奉客是不是有點求其呢？



madeleine配焦糖醬。



老實說我對香港首間三星西餐廳是满有期望(Caprice於2008年是二星評級餐廳，第二年擢升為三星)，可是希望越大望越大。單是頭盤所犯的錯誤已經夠失禮，主菜只能說不過不失，甜點實在是失望。

3道菜午餐$450+10%服務費。服務和食物俱普通，短時間內也不會再光顧，不過有人買單則除外(笑)。

Caprice
地址：中環金融街8號四季酒店6樓
電話：3196 8888