一回生兩回熟?

| Filed under

生孩子從來就沒有標題這回事,第二次當媽媽的心情絕對較首次還要驚,還要擔心。畢竟年紀比懷第一胎時長了2歲,所有懷孕風險都較2年前高。加上懷孕初期又流血又肚痛又發燒,急症室也去了幾躺,這讓本來就沒甚麼胆量的我更是怕得要死。

好不容易捱到8wk到診所做檢查確認BB有沒有心跳,心情一直都有點緊張不安,直至從電視螢幕看到BB心跳,小手放入口中吸啜,小腳不停動才放下心頭大石。

回到家我就跟小熙說媽媽肚子裡懷有小BB,是你的手足,你要鍚BB喔。小人兒似懂非懂的輕輕撫著我的肚皮,不停叫著「BB呀...妹妹呀...弟弟呀...」

但願你倆能相親相愛一輩子。

8wk6d@13Aug11

熱氣

| Filed under



好喜歡吃這兩款熱氣小零咀,曾經試過一個下午幹掉兩盒。結果,生得滿咀都是飛滋,令人痛不欲生。

日本地震後我一直都不敢再買日本出產的食物,食光家中存貨就無得再食了。

memo pad

| Filed under





唉...都經己一把年紀啦,見到可愛的小文具還是未能免疫,不是筆就是memo pad,總要丟低些銀兩才心安。

榴槤奶凍

| Filed under

我不喜歡吃榴槤,更怕了那朕不是人人喜歡的味道。

不過,難得不好甜的小胖子要求食榴槤奶凍,我又豈有不做之理呢?



材料:
榴槤 3顆(去核,用叉將肉壓成泥狀)
鮮奶 500ml
淡忌廉 200ml
蔗糖 30g
魚膠片 10g (洗淨,浸軟備用)

做法:
1/ 將鮮奶、淡忌廉、蔗糖一併放入煲內,用慢火煮至滾。
2/ 加入己浸軟魚膠片,煮至魚膠溶掉。
3/ 加入榴槤泥拌勻,放涼。
4/ 將奶液倒入杯內,放入冰箱冷藏至凝固,食用前加入榴槤泥作裝飾。

颱風

| Filed under

一覺醒來,發現懸掛起8號烈風訊號,好意外。

午飯後還未轉3號,小魔怪又睡得正甜,一於入廚房做兩個薑味梳乎厘作下午茶。

求學生涯

| Filed under

小曳人8月初已經開展了他的求學生涯。家長們只有開學第一天可以陪太子讀書,第二天就要小朋友獨自面對。我以為他會因為缺了書僮侍候而哭哭鬧鬧,結果卻是沒有的喔。可惜第三天他就因為發燒而缺課7天,病癒再上學,小曳人變得十分黏人,每天回到學校都不肯做早操,一直鬧至早餐時間才肯罷休。

每晚放工回到家我都會問小朋友上學有沒有哭,他好誠實的回答「有。」問他明天上學可以不哭嗎?「唔得。」

其實,小曳人好喜歡上學,我猜他哭鬧的原因好可能是未習慣沒有書僮、阿四侍候在旁。這個急不來,慢慢他就會習慣的了。



入讀2歲班,正反聲音我都聽過,最後的選擇是入讀。反正小曳人平日都是在家中胡混過日,倒不如上學交交朋友好過了。聽老師說小曳人愛與年紀相若的小朋友玩,圍在一起講外星話,說得興起時候還會哈哈大笑偶爾還會擁抱同學仔。

火腿五仁月餅

| Filed under



娘親喜歡食五仁月餅,貪其有嚼勁,所以今年特意做了幾個迷你月餅給爹娘過中秋。



餡料棄金華火腿改用24個月Iberico Ham,隨意在家找來杏仁、腰果、榛子、南瓜子、黑芝麻,再加一顆無花果乾。





這個五仁月餅做法好簡單(因為我偷懶買即用餅皮),下年可以再做。

Junior MasterChef - Season 1

| Filed under



週末在Peral播的MasterChef已經進入尾聲,但我卻一集都沒有看過,不是對節目不感興趣,只是週末要帶小魔怪回娘家探望公婆、到公園放電、去海灘暢泳,捱到晚上我想見周公多過看電視。

我一直嚷著要小魔怪練成一身好廚藝,好讓為娘可以繑埋雙手等食。不過,當小魔怪日漸長大,還是一舊飯的小北鼻模樣,希望好像也要變成幻想了。再看到這班Junior MasterChef出色的廚藝,怕真的要死心。做不成車胎人廚師也總可成為為娘的御用廚師吧,所以這兩晚我都迫小魔怪跟我一起準時8點半排排坐看電視。

桂圓杞子桂花糕

| Filed under



夏日炎炎,最開心就是吃冰凍小甜點。這次做的是桂圓杞子桂花糕。



材料:
水 750ml
糖 50g (增城蔗糖+冰糖)
杞子 約10來顆 (洗淨浸軟)
乾桂圓 約10來顆 (去殼撕碎)
魚膠片 20g (洗淨浸軟)
乾桂花 少許

做法:
1/ 水滾後加入桂圓碎慢火煮10分鐘,再加入杞子煮5分鐘。
2/ 加糖至完全溶解,加入乾桂花,再加入魚膠片拌勻。
3/ 倒入器皿,放涼後放入雪櫃凝固。