春末夏初是芒果季節，儘管芒果濕熱不宜多吃，但口腹之慾最難忍。既然不宜多吃，就用來做點到即止的小甜點吧。

芒果粒材料：
芒果 1個

做法：
1/ 芒果去皮切成細粒。
2/ 將2/3芒果粒用攪拌機打成茸，加入餘下1/3芒果粒，混合備用。

奶凍材料：
鮮奶 一盒(小號)
淡忌廉 100g
蔗糖 20g
雲呢拿條 1/2條 (切開刮出雲呢拿籽)
魚膠片 5g (洗淨浸軟備用)

做法：
1/ 將鮮奶、淡忌廉、蔗糖、雲呢拿籽和條放入煲內，用慢火煮至滾。
2/ 加入己浸軟魚膠片，煮至魚膠溶掉。
3/ 隔去雲呢拿條，放涼。
4/ 將奶液加入杯內，約7分滿，放入冰箱冷藏至凝固，食用前加入芒果粒作裝飾。

小熙在進食方面蠻算合作，偶然碰上食物不對胃口或是心情不好才會吃得比較差。由於不同顏色蔬果含不同營養素，有助小人兒的發展，所以小熙幾乎每個週末都吃「彩虹餐」。


紅蘿白伴飯、薯仔肉粒、烚菜心


雜豆牛油果肉粒伴飯


番茄煮蛋、節瓜雞肉伴飯、節瓜瘦肉湯


紅黃椒伴飯、豆腐節瓜瘦肉湯


菜飯、番茄煮蛋、菜心瘦肉湯

8成以上的飯餸都是出自小胖子雙手，因為他能夠在極短時間內做好一頓有飯有湯的彩虹餐。不似我，單是洗洗切切已經花去半小時，煮煮弄弄又是半小時。除非時間充裕，否則我是不會輕易出手的。

為人娘親後shopping都變成為小人兒而做，最愛就是到Uniqlo、Zara、H&M、Muji為少爺仔置裝。其中Uniqlo幫襯得最多，每季至少進貢幾百塊錢，為甚麼買這麼多？不就因為質料好、設計簡單和價錢合理。


uniqlo的嬰幼兒衣物均符合Oeko-Tex Standard 100 Product有害物品檢測，確保衣物健康無害。因為這個原因，小北鼻期的衣物幾乎7成都是購自Uniqlo，直至現在小熙的內衣、家居服都是在這買入。

Muji跟Uniqlo出品的小人服路線相若，不過前者設計更簡約(款式也少得多)，不是淨色就是條子。因為色系中性，只要稍微花點時間就能夠輕易配搭跟爸或媽同色系的衣服出門(即是親子裝囉)。

小北鼻期較少到Zara、H&M花錢，現在花得最兇的就是這兩處。今季H&M的tee好可愛，動物園啦、Yellow Submarine啦、Rolling Stone啦，忍得住手嗎？

從電視傳來的畫面不是電影特技，是真真實實的大災難。

日本發生如此大的災難，好多人失去親人、失去家園，但依然心繫家國。企業發放食物賑災，人民只取所需，反之，香港的日本奶粉商卻趁機發災難財。

我感到好難過好慚愧。

有心人請捐款予紅十字會。
https://donation2.redcross.org.hk/onlinedonation/user_donation.asp

晚飯後為食媽媽好想食雪糕，但怕肥，不想待小人兒入睡才食，唯有冒險一次。

小人兒發現媽媽有好吃的後，一臉渴望看著媽媽。

小人兒：呀…哎…呀…呀…哎…呀… (指手劃腳的跟媽媽討吃)

媽媽正準備抱著雪糕走人，不料爸爸竟然跟小人兒說：呢D係女人嘢黎架，男人唔食架。

小人兒：……(轉頭疑惑的看著爸爸)

爸爸：係呀，男人唔食女人野架，爸爸都唔食架。

重覆講了幾次後，小人兒真的對媽媽手上雪糕不感興趣。不過，小人兒幾時會識破這種大話呢？

今年冬天好冷，織了兩頂冷帽給小熙過冬。

Body Shop的Body Butter真是又便宜又好用，在濕度低至40的天氣下，洗過澡後塗上，迅速就被手腳肌膚吸收，完全不油不膩，直至第二天也不用補塗，反而號稱極潤的「北海道馬油」卻要混合甘油才夠滋潤。

今日只有13度，好清涼。

為娘最怕就是家中那隻小鬼生病，所以家中常備育兒三寶防身。

保嬰丹能防治嬰孩夜間啼哭、胃口不佳、感冒、氣咳痰多、嘔奶、漲風和腹瀉。小鬼鮮有以上問題發生，所以每月只餵食一兩次。

猴棗末和猴棗散都是主治咳嗽除痰但兩者價錢差距很大，問過余仁生職員才知道前者為純猴棗沒有添加中成藥，寒熱咳均可服用；後者則混有中成藥，主治熱咳。

新的一年我當然十個希望小鬼健健康康(雖然那盒昂貴的猴棗末只剩一支)。

好幾個月前在這裡跟W慶生。那天雖然有點雨，但天氣清朗，可以飽覽對岸風景，偶然還看到幾團驟雨雲。




紫菜牛油、無鹽牛油。


何解麵包不是熱的呢？不過芝麻脆餅好好味。


鴨肝。


甜甜的生魚片他他配上酸酸的柚子啫喱，好吃喔。


魚柳，羊肚雜燴。


法式東坡肉+法式炸肉丸。


煎沙丁魚柳。魚柳好食，不過那份小麥就不討我歡心囉。


好精緻的古古力。以72%古古力做成霧絲包著櫻桃凍配brownie餅底，酸味的櫻桃凍剛好中和古古力的甜膩，好吃到不得了。


紅莓雪葩。


草莓大黃餡餅。


草莓大黃餡餅佐料──吉士醬。


草莓雪葩。


芒果餅。


芒果雪葩。


petit four。

3道菜午餐$428+10%服務費。環境服務一流，食物不過不失，不過甜品卻是意外的出色。

Petrus
地址：香港金鐘太古廣場港島香格里拉酒店56樓
電話：2820 8590

坐電車是件開心的事情，尤其身處120當中。