秋意漸濃，上班路上忽地想起這首歌──微涼 。(2004港樂版本)

一風走一風來。

依據路徑圖所顯示薔薇大有可能橫過台灣後就靠近福建，不往香港來也不是壞事，起碼國慶假期不用因為颱風而被迫困在家嘛。

在海邊，我們發現了......



海葵。



海膽。



這個不是貝殼，這是──海膽殼。



在玩捉迷藏的海星群。



從水裡拿來兩隻海星拍拍照。





十分嚇人的海參。



寄居蟹。



跳魚(又名彈塗魚)。

在陽光充沛的週末和朋友們去了荔枝莊，距離上次，至少3年沒有大夥兒一起去玩了。原來我也不是十分討厭曬太陽......只要有好玩的。

轉貼：雀巢牛奶公司牛奶以及奶粉、伯朗咖啡、大白兔糖，分別被驗出有毒
轉貼：一個奶業工人的實心話

事情越鬧越大，牛奶及其副產品紛紛被檢驗出含三聚氰胺，因飲用毒奶粉而患賢結石的嬰幼兒超過4萬人。只能說一句：醜陋的中國人。

再做芒果布甸。



將啫喱液和蛋液混合後再過篩，隔去粒粒才加入芒果肉，一個小功夫就做出香滑的布甸來了。



加入花奶吃味道更佳。

祝中秋節快樂。

第一次做月餅，皮開肉裂，嚇人程度達9.9級，皮做得太脆，似曲奇餅。小胖子取笑我：你不要再用焗爐做甜品了，9成都是失敗的。

再做就成功了。嘻嘻，好開心呢。





材料：(14個月餅)
1/ 麵粉250g + 糖霜30g 混合過篩備用
2/ 雲呢拿香油 5茶匙
3/ 牛油 125g
4/ 蛋黃 一個
5/ 奶黃餡 280g (自制奶黃餡失敗了，出貓買現成算數。)

做法：
1/ 牛油、蛋黃拌勻。
2/ 加入麵粉、糖霜、雲呢拿香油拌勻成粉團。
3/ 將粉團分開約重30g一份；奶黃餡則約重20g一份。
4/ 將粉團輾平，包入奶黃餡，再放入模做形。(我不懂包湯圓，所以包得又慢又不夠靚。)
5/ 隨個人喜好掃上蛋白汁或蛋黃汁在餅面，放入焗爐，以220度焗15分鐘。(為了不浪費，掃上蛋白汁，所以成品表面不夠金黃色。)



待入爐的月餅。



焗好了的月餅，樣子好漂亮呀。



好味道。

殘奧開幕式沒有京奧開幕式電影般的熱鬧華麗，但浪漫而美麗的表演更教人為之動容。



每一項表演都讓人感動，每一個演出者都表現出他們對生命的積極和堅毅的精神。



為殘奧點燃主火炬的侯斌奮力攀爬上火炬台，這一幕震撼了多少個心靈？

近日真黑仔。>_<

在蓮香買了一個雙黃蓮蓉月餅作下午茶，2個鹹蛋黃竟然都不流油。