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買來逗小熙開心的小蛋糕。
Lady in Red, Madame Butterfly, Banana Lust (from left to right)
小熙由我從雪櫃取出蛋糕知道有好吃的就開始在我身邊團團轉，當看到色彩繽紛的Madame Butterfly更是開心得嘩嘩的叫。蛋糕頂至底分別是紅菜頭、開心果和古古力雪芳蛋糕層層疊而成，間層的是糖煮杏忌廉，入口彷如無物，好好吃。小曳人好喜歡那個蕉糖香蕉蛋糕，食得又快又乾淨。那個Raspberry蛋糕由於夾有荔枝忌廉，所以沒有給小熙嚐一口。
既然你這麼喜歡這店的蛋糕，為娘就考慮在這訂個蛋糕為你慶祝2歲生辰吧。
Ms B's Cakery
地址：中環歌賦街39號地下
電話：2815 8303
網址：www.msbscakery.hk
| Filed under 煮意‧雪糕
因為喜歡吃芒果，所以不停的做以芒果為題的小甜點，最後要做的就是芒果雪糕。吃光這一盤，就要暫別令人又愛又恨的芒果了。(不暫別不行呀，我可以一次過啃掉3個芒果或8球自家制雪糕，好瘋狂。)
材料：
芒果茸 2.5個份量 (去皮去核用攪拌機打成茸)
芒果丁 0.5個份量 (去皮去核切丁)
鮮奶 250ml
淡忌廉 200ml
蔗糖 15g (視乎芒果甜味作調整)
喜馬拉雅岩鹽 少許
做法：
1/ 將蔗糖加入淡忌廉內用打蛋器打起至8成
2/ 加入鮮奶、岩鹽和芒果茸，混合攪均
3/ 將混合好的奶糊倒入雪糕機內攪拌20分鐘，最後加入芒果粒混合攪拌均勻
| Filed under 煮意‧麵包
自從家中多了一件叫「麵包機」的小家電後，每個週末早上都有新鮮麵包做早餐，偶然，上班的早上都可以吃得到剛出爐香噴噴的麵包。
其實，我對做麵包的興趣較做蛋糕大，只可惜發酵時間實在太長，弄一轉包動輒呆上3小時，根本不可能趁少爺仔午睡時候做。興趣都是其次，家人健康才是主因。要知道街上的麵包店為了令出品鬆軟和耐放而加入不少添加劑，為了省成本以人造牛油(這個含反式脂肪呀)替代牛油。就連位於ccsuper、西港城等貴價麵包店都是用人造牛油、乳化劑來做包。於是家中的麵包機就應運而生了。
黑芝麻蜂蜜麵包。
下鮮酵母做出來的麵包好鬆軟，就是隔了一夜依舊可口。
朋友遊澳洲買來手工果醬給我作手信，成份天然不含防腐劑。
松露牛油。
| Filed under 俏‧妝扮
去年某天，忽然好想買部可以導入導出的美容儀在家使用，搜尋一番後發現fix cost(機價)不菲，variable cost(指定美容液、化粧棉)更是無底深潭，坑下去好可能會萬劫不復。
在搜尋產品資料時發現Clarisonic潔臉刷，第一感覺就是用牙刷來清潔臉蛋。不過細心讀產品簡介後，發覺清潔功能好合我意，於是跑去Joyce Beauty試機，回家再考慮自己需要，最後，下單買了功能最陽春的mia潔臉刷。
小玩具以聲波震動原理來潔面(真的好似電動牙刷)，用法十分簡單，先弄濕刷頭和臉，在刷頭放上潔面產品，開動潔臉刷，分別在額頭(20秒)、鼻+下巴(20秒)、兩邊臉頰(各10秒)打圈，一分鐘後潔臉刷就會自動關機。這個陽春版沒有提示功能，高階版會beep beep叫提醒轉換部位。
可以配搭自己喜歡的潔臉用品使用，不必再花錢買專用潔臉品。清潔後塗上護膚品或敷面膜都迅速吸收，皮膚變得滑溜溜，錢實在沒有白花喔。
隨機附贈只有一枚sensitive擦頭(後邊)，看起來好像好粗糙，其實刷毛好柔軟，不刮皮膚。不過，我貪新鮮趁打折買了delicate擦頭來替換(前邊)。
| Filed under 煮意‧早午小點
春末夏初是芒果季節，儘管芒果濕熱不宜多吃，但口腹之慾最難忍。既然不宜多吃，就用來做點到即止的小甜點吧。
芒果粒材料：
芒果 1個
做法：
1/ 芒果去皮切成細粒。
2/ 將2/3芒果粒用攪拌機打成茸，加入餘下1/3芒果粒，混合備用。
奶凍材料：
鮮奶 一盒(小號)
淡忌廉 100g
蔗糖 20g
雲呢拿條 1/2條 (切開刮出雲呢拿籽)
魚膠片 5g (洗淨浸軟備用)
做法：
1/ 將鮮奶、淡忌廉、蔗糖、雲呢拿籽和條放入煲內，用慢火煮至滾。
2/ 加入己浸軟魚膠片，煮至魚膠溶掉。
3/ 隔去雲呢拿條，放涼。
4/ 將奶液加入杯內，約7分滿，放入冰箱冷藏至凝固，食用前加入芒果粒作裝飾。
| Filed under 育兒‧5148
為人娘親後shopping都變成為小人兒而做，最愛就是到Uniqlo、Zara、H&M、Muji為少爺仔置裝。其中Uniqlo幫襯得最多，每季至少進貢幾百塊錢，為甚麼買這麼多？不就因為質料好、設計簡單和價錢合理。
uniqlo的嬰幼兒衣物均符合Oeko-Tex Standard 100 Product有害物品檢測，確保衣物健康無害。因為這個原因，小北鼻期的衣物幾乎7成都是購自Uniqlo，直至現在小熙的內衣、家居服都是在這買入。
Muji跟Uniqlo出品的小人服路線相若，不過前者設計更簡約(款式也少得多)，不是淨色就是條子。因為色系中性，只要稍微花點時間就能夠輕易配搭跟爸或媽同色系的衣服出門(即是親子裝囉)。
小北鼻期較少到Zara、H&M花錢，現在花得最兇的就是這兩處。今季H&M的tee好可愛，動物園啦、Yellow Submarine啦、Rolling Stone啦，忍得住手嗎？
| Filed under 快活‧樂活‧生活
從電視傳來的畫面不是電影特技，是真真實實的大災難。
日本發生如此大的災難，好多人失去親人、失去家園，但依然心繫家國。企業發放食物賑災，人民只取所需，反之，香港的日本奶粉商卻趁機發災難財。
我感到好難過好慚愧。
有心人請捐款予紅十字會。
https://donation2.redcross.org.hk/onlinedonation/user_donation.asp
