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因為想喝湯，所以光顧石記廚房，否則兩個人的晚餐，我是鮮有挑中式店呢。
野生山斑魚煲淮山沙參玉竹，這款湯水我家娘親常常煲，因為她女兒愛喝。不論湯料(娘親出品自然足料)，只論味道，石記的山斑魚湯缺了魚的鮮甜味。
五目粗菜石頭飯，混著小魚乾、泡菜、金針、雲耳、芽菜吃，味道不錯，只是沒有飯焦讓我有點失望。
蜜桃京都骨，肉排入味鬆軟。
荷香籠仔魚肚蒸滑雞。只以一塊荷葉墊底做出來的蒸雞豈能荷香四溢？如果能多放一塊荷葉在雞件上或是索性以荷葉包著來蒸，味道會更佳呢。
食飽送來兩碗熱喳喳，以免費糖水來說，石記的喳喳做得十分好，芋頭入口即溶，材料十足，就是真金白銀買來的也沒有如斯好味道呢。
買單約$230，不設加一。
石記廚房
地址：香港北角天后銀幕街17號地下
電話：25713348
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曼谷經常都有新酒店開業，基於貪新鮮心理，總會挑一些新酒店入住，今次入住的Pullman才剛於去年10月開業，距離BTS Victory Monument只有5-10分鐘腳程。(早上只要5分鐘就走到BTS，晚上拖著疲憊的身軀和無數的戰利品就要走10分鐘了。)
踏入房間，脫掉鞋子，穿上酒店提供的拖鞋，坐在沙發上吃水果，就看到電視螢幕的訊息。哈哈，好有心喔。
老實說以delux房種來說，房間算是狹小的了，但設施卻是不錯。
提供免費上網服務，早知道就帶部電腦來看電視劇，害我晚晚都在練習普通話。
浴缸邊放著一瓶檸檬香味浴鹽，我剛好忘了帶浴鹽來呢，好貼心喔。
陪伴浸浴的小玩具。
除了瓶裝開水，還提供汽水、果汁讓住客飲用。(每天限2款)
每天都備有不同種類小食給住客，我跟小胖子最喜歡的就是那些水果做型的綠豆口味小食。
早餐用餐區。食物選擇種類不算多，但足夠讓我可以天天吃不同的食物。
泳池水不深，最深位置我也能夠觸及池底，合不諳水性的我。
Pullaman酒店官網：www.pullmanbangkokkingpower.com
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今天回家看到一封由泰國寄來的信件。
拆開發現裝著的是，我。的。萬。用。刀。
何解我的萬用刀會被放在信封內寄到家呢？一字曰之：冒失之過。
我習慣旅行帶萬用刀以備不時之需，雖然最大用途只是，切水果。這次遊泰也一樣帶著它。我不知道小胖子每天都將刀帶在身邊準備隨時切水果吃，陰差陽錯，最後一晚執拾行李時，我以為刀一直放在原來的小包包內，只是在酒店時才使用，便沒有提醒小胖子。而小胖子忙於吃吃喝喝，渾然忘了萬用刀在背包一事。
離境當日，到達機場，辦好登機手續，過了移民局，我倆在禁區閒著無事四處逛，小胖子才猛然醒起身上帶著一把萬用刀。
怎辦好呢？掉了它，我可捨不得；裝作沒事，過X光機時候一定被發現的。 (根本就沒有搏大霧這回事，這麼普及的牌子和型號，除非X光機機件固障否則沒可以逃出被棄掉的命運。)
小胖子在我碎碎唸下想起「郵局」可能是救兵，就快步往前找郵局。(何解新機場這麼大？快步也要用上15分鐘。)
最後，萬用刀安全利用郵務系統送回家，費用B159。
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每次到曼谷我都會跑到翟道翟(JJ Market)溜達溜達，雖然我總是捱不了幾小時就嚷著要走，但可以看看不同風格的藝術品、家居用品、擺設和隨身物也是件賞心樂事。
美美的花束只售B25，實在十分便宜。
最便宜的要算這些小盆栽，只售B5！在香港要賣上十多二十塊錢一株，要不是植物不能入境，我真的會買幾株回家呢。
炎炎夏日逛市集豈可不買冰涼的椰子雪糕消消暑氣呢？
是次冒著中暑危險溜達的目的地不是翟道翟，而是毗鄰的卧度閣市集(Or Tor Kor)。這是一個類似香港市政大樓的市集，內有乾濕貨及食檔。翟道翟也有不少食檔，但大都是半露天，又擠又熱，吃得很不自在。卧度閣的食檔就寛敞開揚得多了，可以吃得自在一點呢。
濕貨對我這個遊客而言實在沒有多大吸引力，反而水果檔、燒肉檔就吸引了我的目光。燒肉較相像中美味，但豬頸肉就太肥了，吃起來滿咀都是油油的，不大可口喔。
翟道翟市集(Chatuchak也寫作Jatujak或JJ Market)
地址：BTS Mo Chit站或MRT Kamphaeng Phet站
卧度閣市集(Or Tor Kor也寫作Aor Tor Kor或Aw Tor Kor)
地址：MRT Kamphaeng Phet站翟道翟出口，過馬路到對面就是卧度閣
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身體輕微抱恙，看過醫生吃過藥，人變得呆呆的，胃口不開。平常一日至少吃四餐的我，變得吃兩餐也嫌多。
今天跑到香料店買泰國茄子時看到香茅，便買兩枝來做香茅茶。相傳香茅香味有助減壓和治療失眠，食用則有驅風和舒緩感冒作用，還能排除肝、胰臟、消化系統的毒素。(這麼多功效，是真的嗎？)
材料：
香茅 1枝 (切段備用)
薑片 數片
片糖 半片 (可用蜜糖或柚子蜜替代；也可以不下糖)
水 1公升
做法：
1/ 水滾後放入所有材料，以中慢火煲15分鐘。
溫馨提示：
香茅茶可冷藏作冷飲，也可以將香茅切片後以滾水開泡伴以蜜糖飲用。
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本來訂好座位要好好吃一頓法式料理，但莫名的被除消了訂座，在有限的時間下挑了挾著米芝蓮兩星Jacques and Laurent Pourcel旗下的D'SenS替代。D'SenS的主廚是Phillipe Keller，進餐途中，Phillipe跑出來跟鄰桌客人聊天，所以我也有幸得見這位看起只有30多歲的年輕主廚。
餐廳位於Dusit Thani Hotel頂層，可飽覽曼谷城市景和隔鄰Lumpini Park風光。
先送上熱烘烘的麵包。
抹上法國Échiré奶油的麵包吃起來份外可口呢。這品牌的奶油極富奶香，質感幼滑細緻，跟麵包十分相配。
Amuse Bonche。
青豆湯配蟹肉和白露筍。
小牛腿沙律。
烤羊架
煎三文魚片。將魚片佐以特制的warm olive oil dressing十分好味道。
覆盤子乳酪千層糕。
四式甜品。
熱情果忌廉。
罌粟子雪糕。
蜜瓜汁。
蜜瓜粒。
薰衣草棉花糖和杏仁小圓餅。
餐廳環境裝潢較想象中簡單，但食物很不錯，價錢又不貴，我不介意下一躺遊BKK時再到訪一次呢。
是日午餐買單連加一服務費及政府稅約B1700。
D'SenS
午餐價錢B560至B720
地址：Dusit Thani Hotel頂層
交通：BTS Sala Daeng站或MRT Silom站，步行約3分鐘。
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那天到Thong Lo吃罷泰菜便在路上閒逛，待胃內食物消化得七七八八再吃，目標就是「文堂吉雞飯」。
經過水門一役，為要拉近與食神的距離，是不可再失手的呢。我走到人家店前看看雞是否可口，剛巧有客人外帶雞飯，看到雞肉像是很吸引的樣子，便決定入內試試看。
小二送來一碟雞飯和兩碗湯。(無錯。2個人只點一客雞飯。)
嫰嫰白滑的雞肉與泛著點點油光的油飯，這才是像樣的海南雞飯嘛。那個湯雖然是味精水一碗，我只嚐了一口就放棄，因為要為胃部預留空間安置雞飯。雞肉嫰滑可口，油飯又香味滿溢，只顧著吃渾然忘了文堂吉特有的三款海南雞飯醬汁。不知混著醬汁吃味道是否更可口呢？
一碟雞飯加2枝汽水買單共B100(約港幣25)，簡直就是超。超。超。值。啦。
文堂吉新加坡雞飯
交通：BTS Thong Lo站，沿著Sukhumvit 55 (Soi Thonglor)步行約15分鐘，就在Leela Thai Herbal Spa隔鄰。(參考Leela的地圖)
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終於找著人人讚好的「水門海南雞飯」一試了！
二人點了半隻飯和一碟飯，湯是送的。
雞是冷藏貨，毫無肉味可言，入口很嚡；飯有點味，不是白飯，但怎也不能稱為油飯吧；湯卻是重味精重胡椒辣的有味水；醬料辣味過濃。
唉......這頓飯令我有跟食神有點距離的想法。
